Como fazer café especial para muita gente e não desperdiçar nada

O blog Coffe & Joy fez uma postagem muito joia com dicas sobre como fazer café especial para muita gente e não desperdiçar nada. Vale a pena conferir: https://blog.coffeeandjoy.com.br/como-fazer-cafe-especial-pra-muita-gente/

Borra de café é melhor fora do lixo!

Todos nós temos o hábito de deitar para o lixo as borras de café sem nunca nos ter passado pela cabeça se elas seriam úteis para alguma coisa. Pois a partir de agora vais deixar de o fazer, pois as borras de café têm algumas utilidades fantásticas, e vão-te ser muito úteis em diversos casos.

Ficam aqui algumas dicas para usares as borras de café!

1 – Desentope o lava louça:

É mesmo. À primeira vista o que parece ser um absurdo não o é? Mas as borras desentopem mesmo o lava loiça. Experimenta!

2- Dá um fim às formigas

É só fazer um caminho com a borra já seca e” bye-bye” formigas. Se não quiseres sujar o armário ou outro compartimento coloca num prato pequeno as borras que funciona igualmente. No jardim também consegues dar um fim nelas. Coloca o café coado inteiro em cima delas.

3- Elimina o maus cheiro do frigorífico

Basta colocares num pires as borras dentro do frigorífico. Podes também colocá-las dentro de um pacote de manteiga vazio e fazer uns furos na tampa.

4- Afasta os gatos do jardim.

Se o teu gato não gosta de usar a caixa de areia coloca um prato com as borras de café onde ele costuma ir e troca-o semanalmente.

5- Ótimo esfoliante de pele.

Basta seguires a receita:

1 chávena de borra de café quente

1/2 chávena de açúcar ou sal

1 colher de sopa de azeite

Espalha pela pele em especial pés e cotovelos. Deixa atuar alguns minutos e depois retira.

6- Elimina mau cheiro dos ralos.

Basta colocar meia chávena de borra de café no ralo e logo de seguida 5 chávena de água quente e adeus odor!

7- Adeus cheiro de alimentos nas mãos

Elimina cheiro a peixe, alho, cebola, coentro e muitos mais condimentos. É só esfregar a borra de café nas mãos e sai logo. De seguida é só lavar as mãos.

8- Fertilizante para as plantas

Coloca um pouco da borra de café nas plantas e jardim e elas ficarão mais belas e fortes. Por ser rica em nitrogénio ela é um excelente fertilizante, além de proteger as raízes contra fungos.

Fonte: Portal Lá na Roça

Portugal quer reduzir açúcar do café

Açúcar no café? Saúde quer reduzir quantidade dos pacotes para metade

por Alexandra Campos

Portugal

Esta é a primeira proposta de um lote de medidas idealizadas pela Direcção-Geral da Saúde para reduzir o consumo de açúcar em Portugal. Embalagens individuais vão passar de oito para quatro gramas de açúcar. O director-geral da Saúde acredita que dentro de três meses os pacotes de açúcar terão metade da quantidade.

Servirem-lhe um café sem o tradicional pacotinho de açúcar ou apresentarem-lhe uma embalagem com metade da quantidade habitual nos restaurantes pode tornar-se realidade num futuro bem próximo. A Direcção-Geral da Saúde (DGS) acaba de entregar esta proposta "revolucionária" no gabinete do ministro Adalberto Campos Fernandes: a ideia é reduzir para metade ou menos de metade (dos actuais oito gramas para apenas quatro ou três gramas) a quantidade de açúcar das embalagens individuais (saquetas) servidas na restauração e tornar obrigatório que estes pacotes apenas sejam disponibilizados aos clientes se o pedirem expressamente.

Dica: Como usar a cafeteira Italiana, a Moka

A cafeteira italiana, também conhecida como moka, é uma forma rápida e prática de preparar café. Mas assim mesmo tem seus segredos. 

 A barista Cecília Sanada, do Octávio Café, ensina o passo a passo e as dicas para você tirar o melhor proveito deste utensílio.

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Visitei

Visitei o Maniff Café, Vitória da Conquista e levei para casa o Sachê de 100% Arábica da Fazenda Esmeralda e o biscoito suíço de amêndoas. 

Muito bom! 

https://www.instagram.com/maniffcafe 

https://www.facebook.com/maniffcafe

Overdose: os perigos do consumo excessivo de cafeína

Considerada por muitos uma "fiel companheira" para combater o cansaço, a cafeína também pode ser vilã. Quando ingerida em quantidades exageradas, a substância pode causar danos graves à saúde ou até mesmo ser fatal.

O Japão recentemente registrou sua primeira morte causado por overdose de cafeína. A vítima era um homem de 20 anos que trabalhava em um posto de gasolina no turno da madrugada.

Com base em análises, as autoridades de saúde japonesas informaram que a vítima faleceu porque ingeria grandes quantidades de bebidas ricas em cafeína para se manter acordado.

Leia a íntegra da matéria no portal da BBC.

Consumo de café e gravidez

Consumo moderado de café na gestação não afeta bebê, diz estudo

POR FABIANA FUTEMA

O consumo moderado de café na gestação não afeta o QI ou comportamento futuro da criança. Essa é a conclusão de estudo conduzido por pesquisadores do hospital Nationwide Children’s, em Ohio, nos Estados Unidos, e publicado no periódico científico “American Journal of Epidemiology”.

O trabalho entende como dose moderada uma quantidade equivalente a uma ou duas xícaras diárias.

O estudo analisou a presença de um marcador da cafeína, chamado de paraxantina, no sangue de 2.197 mulheres, em duas diferentes fases da gravidez, entre 1959 e 1974.

Depois, os pesquisadores compararam esses resultados com o QI e avaliação comportamental de crianças entre 4 e 7 anos de idade.

“Não encontramos evidência de uma associação negativa do consumo de cafeína na gravidez com a cognição ou comportamento [nessas idades] da criança”, diz Mark Klebanoff, um dos coautores do estudo.

Os pesquisadores lembram que ainda são inconclusivos os dados da pesquisa sobre o impacto de doses maiores de café sobre a cognição e comportamento das crianças.

Vale reforçar que o consumo de álcool continua vetado na gravidez.

Fonte: Maternar, Blog Folha, em 29/12/2015